單片機(jī)在電磁爐中的應(yīng)用.doc

單片機(jī)在電磁爐中的應(yīng)用.doc
單片機(jī)在電磁爐中的應(yīng)用 一種自動(dòng)工作模式：燒水； 最大720分鐘的定時(shí)開機(jī)功能；2小時(shí)自動(dòng)關(guān)機(jī)保護(hù)功能； 小物件檢測功能，對(duì)不合適的物件不進(jìn)行加熱；系統(tǒng)采用過流、過壓、超溫等多種保護(hù)措施； 采用開關(guān)電源，使系統(tǒng)能夠在180~250V的電壓范圍內(nèi)正常工作； 系統(tǒng)設(shè)置了故障報(bào)警功能，方便故障查找及檢修；系統(tǒng)含有自檢程序，方便生產(chǎn)測試。
2電磁爐加熱原理 電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理對(duì)食品進(jìn)行加熱的。
電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過 陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時(shí)，產(chǎn)生渦流，令 鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱食品的目的。
電磁爐加熱原理如圖2- 1所示，灶臺(tái)臺(tái)面是一塊高強(qiáng)度、耐沖擊的陶瓷平板（結(jié)晶玻璃），臺(tái)面下邊裝有高頻感應(yīng)加熱 線圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置及相應(yīng)的控制系統(tǒng)，臺(tái)面的上面放有平底烹飪鍋。
圖 2-1電磁爐加熱原理 其工作過程如下：電流電壓經(jīng)過整流器轉(zhuǎn)換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)? 超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加熱線圈上，由此產(chǎn)生高 頻交變磁場。
其磁力線穿透灶臺(tái)的陶瓷臺(tái)板而作用于金屬鍋。
在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有 強(qiáng)大的渦流產(chǎn)生。
渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動(dòng)時(shí)完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是 烹調(diào)的熱源。
3電磁爐設(shè)計(jì)要求 電磁爐作為一種普遍的家用產(chǎn)品，除了要具有基本的加熱功能外，它的安全性能 及穩(wěn)定性能是設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。
電磁爐設(shè)有多種保護(hù)裝置，包括小物件檢測、過熱自動(dòng)停機(jī)保護(hù)、過壓或欠壓自 動(dòng)停機(jī)保護(hù)、空燒自動(dòng)停止加熱保護(hù)、2小時(shí)斷電保護(hù)、1～2分鐘自動(dòng)停機(jī)保護(hù) 以及聲光報(bào)警顯示等。
綜合起來，電